Maitre

Dettagli

Descrizione

Hotel Bellevue Sure Hotel Collection By Best Wester, 3 stelle in Pesaro, ricerca Maitre per la stagione estiva

Descrizione del ruolo:

· Responsabile del servizio di sala con riporto diretto alla direzione

· Assume la gestione della brigata dedicandosi alla formazione del personale junior e interagisce con lo staff di cucina per la conduzione del servizio. Accoglie e assiste i clienti.
Supervisiona la preparazione e il decoro degli spazi dediti ai servizi secondo le indicazioni della direzione

· Si occupa del mantenimento della pulizia e dell'igiene della sala e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare;

· Collabora con il team per gestire l'inventario e i riordini dei prodotti e delle attrezzature;

Requisiti

· Si richiede esperienza comprovata almeno a livello di chef de rang; l'attitudine richiesta è la volontà a crescere nel ruolo e dimostrare capacità organizzative e di leadership oltre alla precisione nell'assunzione dei propri compiti.

· Buona conoscenza della lingua inglese

· Ottimo standing e capacità relazionali con la clientela;

· Capacità di relazionarsi con la squadra di lavoro soprattutto durante le assenze del Primo Maitre

· Conoscenza delle norme igienico sanitarie e del sistema HACCP

Si offre:

· Contratto a tempo determinato per la durata della stagione e compenso commisurato all'esperienza
Si valuta la possibilità di alloggio come benefit integrativo al contratto

La selezione è aperta a entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77